Palitos Salgados de Linhaça Dourada Leve Crock

 
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Publicado March 7, 2013 por

Não apresenta ingrediente suspeito de ser gordura trans

Oba! Significa que ele não apresenta gordura trans meeeesmo! :)

Alto teor de fibras

Alegação correta! Provavelmente pelo alto contéudo de linhaça e também com a ajudinha da fibra de beterraba que consta na lista de ingredientes ;) Para um alimento sólido ser considerado RICO EM FIBRAS ele deve possuir no mínimo 6g de fibras para 100g do produto. Esse biscoito possui 10g! Passa com muuuita folga nesse critério! E notem bem que ser RICO EM FIBRAS é melhor do que ser FONTE DE FIBRAS.

Portaria n˚ 27 de 13 de janeiro de 1998 da ANVISA.

É assado

Aqui, simplesmente acreditamos no fabricante porque não tem como saber 100% sem participar do processo de produção.

Sem conservantes, corante e aromatizantes

Essa alegação está correta. Se olharmos o final da lista de ingredientes, percebemos que não há esses “…antes”. Maaaas, há um estabilizante e dois espessantes, nem tudo é perfeito…

Apresenta linhaça em segundo lugar na lista de ingredientes

Adoramos o fato da linhaça dourada, que dá nome ao produto, ser o segundo ingrediente em maior quantidade!

Não contém açúcar

Isso é raro de se ver em biscoitos hoje em dia, mesmo nos biscoito salgados temos visto muito açúcar!

Apresenta alta quantidade de sódio por porção

É o mais alto em sódio comparado aos outros biscoitos salgados. Apresenta 11% do valor máximo diário de sódio em uma porção aproximadamente 25 unidades do produto.

Apresenta fermento químico pirofosfato ácido de sódio

Esse fermento pode causar severas irritações nos olhos, na pele e aparelho respiratório. Sua ingestão causa irritação no aparelho gastrintestinal. Os sintomas podem incluir náuseas, vômitos e diarréia. Preferiríamos que eles tivesse utilizado somente o fermento bicarbonato de sódio…

Fonte: Ficha de informações de segurança de produtos químicos. http://www.superquimica.com.br/fispq/1299164027.pdf

Sem lactose

Sabe o que é lactose? A lactose é o açúcar contido nos leites e derivados. É um carboidrato (dissacarídeo) formado por dois carboidratos menores (glicose e galactose). Essa informação é importante para as pessoas que apresentam INTOLERÂNCIA À LACTOSE. Essas pessoas são incapazes de digeri-la, apresentando uma série de desconfortos gastrintestinais, tais como a diarreia, quando ingerem produtos que contenham lactose. Segundo a legislação, o alimento pode conter no máximo 0,5g do dissacarídio por 100g do produto final. Olhando-se os ingredientes dos Palitos Leve Crock percebemos que não há ingredientes contendo lactose.

Portaria n˚ 29 de 13 de janeiro de 1998 da ANVISA.

Sem caseína

Sabe o que é caseína? A caseína é uma proteína encontrada no leite. Como o produto não contém leite, essa afirmação também está correta. Essa informação é importante para quem tem alergia alimentar à proteína do leite.

Sem glúten

Sabe o que é glúten? É a principal fração protéica presente no trigo, centeio, cevada e aveia. Há pessoas, geneticamente predispostas, que não conseguem tolerar essa proteína, provocando lesões no intestino e gerando uma redução na absorção dos nutrientes ingeridos. O nome atribuído a essa intolerância ao glúten é DOENÇA CELÍACA.

Alta quantidade de gorduras totais

Isso seria ruim, mas sabemos que elas não são provenientes das gorduras saturadas, que fazem mal à nossa saúde. Deduzimos que a maior parte dessa gordura total seja proveniente das gorduras boas (mono e poli). Infelizmente, o fabricante não especificou isso na tabela nutricional.

Ingredientes

Fécula de mandioca, linhaça dourada, óleo de canola, sal marinho, fibra de beterraba, agentes de crescimento (pirofosfato ácido de sódio, fécula de mandioca ou amido de milho e bicarbonato de sódio), especiarias, estabilizante lecitina de soja e espessantes goma guar e goma xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM CASEÍNA.

Informações Nutricionais

Porção: 25g (aprox. 25 unidades)
%VD*
Valor energético 109kcal = 459kj 5%
Carboidratos 15g 5%
Proteínas 0,91g 1%
Gorduras Totais 4,9g 9%
  Gorduras Saturadas 0,61g 3%
  Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 2,5g 10%
Sódio 259mg 11%
* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
** valores diários não estabelecidos

Lembre-se! Nossa avaliação não é uma sentença de morte ou o passaporte ao paraíso para os produtos, e sim, uma forma fácil e didática de descobrir opções mais saudáveis. Saiba mais em nossos critérios de avaliação.


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