Palitos Salgados de Linhaça Dourada Leve Crock

Publicado em 7 de março de 2013
NOTA
6.5

012345678910
Os melhores são os ricos em nutrientes, com menor nível de processamento e sem aditivos ou substâncias artificiais. Saiba mais em Como Funciona.

Avalie este produto:

 

 
Classificação
Guia Alimentar
Ultraprocessado
Gord Totais
4,9g
alto
Gord Sat
0,6g
medio
Gord Trans
0,0g
livre
259,0mg
alto

Se você tem alergia...

contém

Fique esperto!

As novas recomendações da Organização Mundial da Saúde reduziram a quantidade máxima diária de sódio de 2.400 mg para 2.000 mg. Assim, esse produto possui 11 % de sódio máximo diário por porção. O consumo excessivo de sódio aumenta as doenças do coração.
A gordura é necessária ao nosso organismo, mas em excesso não é legal. Portanto, preste atenção para a quantidade e frequência de consumo de produtos como esse. Veja, na tabela nutricional, se a quantidade alta de gordura vem da gordura saturada ou da gordura insaturada (mono e polinsaturada). Prefira produtos com gordura insaturada.
As fibras propiciam saciedade ao nosso organismo e auxiliam o funcionamento do nosso intestino. Mas, fique esperto para ver de onde vem essas fibras. O que temos visto são produtos ultraprocessados cheios de fibras adicionadas artificialmente, o que não é o mesmo do que um produto com fibras advindas de ingredientes integrais em sua composição.
Não gostamos de encontrar fibras acrescentadas artificialmente a um produto, principalmente quando se trata de produtos ultraprocessados. Pois, isso significa que um produto pode ser feito de ingredientes refinados, mas receber essas fibras artificiais para aumentar o teor de fibras na tabela nutricional. Além disso, quando se adiciona fibra alimentar ao produto, não há garantia de que a fibra reproduza no organismo a função daquela naturalmente presente nos alimentos. Fique esperto!
Encontramos tanto açúcar nas mais diversas formas em produtos industrializados, inclusive, em produtos salgados, que gostamos de encontrar um produto sem adição de açúcar.
Consideramos aditivo inofensivo aquele que não encontramos estudos mostrando malefício pelo seu consumo. Salientamos para o fato de que, mesmo sendo inofensivo, o aditivo alimentar pode ser utilizado pela indústria para criar uma característica favorável à comercialização do produto. Portanto, preferimos encontrar produtos isentos de aditivos alimentares a aqueles com aditivos mesmo que sejam inofensivos.
Geralmente, quanto mais aditivos alimentares um produto possui, menos ele se parece com o que faríamos em casa e, portanto, mais artificial ele se torna. Isso nos preocupa, principalmente, se forem aditivos alimentares a evitar ou controversos!
O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica todos os produtos com aditivos alimentares (com exceção do leite) como ultraprocessados. Quando colocamos em prática essa classificação, percebemos que isso gera alguma confusão, pois nem todos os produtos com aditivos alimentares são tão ruins. Assim, concordamos com o Guia no sentido de que alimentos com substâncias derivadas de constituintes de alimentos (gorduras hidrogenadas, amido modificado) ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas como petróleo e carvão (corantes, aromatizantes, realçadores de sabor e vários tipos de aditivos usados para dotar os produtos de propriedades sensoriais atraentes) em sua formulação devem ser evitados. Composições desbalanceadas nutricionalmente como essas favorecem o risco para doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer. No entanto, aqueles produtos com aditivos alimentares como sucos com ácido cítrico, doce de fruta com pectina, macarrão com urucum, na nossa opinião, não precisam receber a mesma classificação apesar de conterem aditivos alimentares, pois não são produtos nutricionalmente desbalanceados como os ultraprocessados acima citados. Portanto, para facilitar sua compreensão e decisão para consumi-los ou não, manteremos a classificação do Guia (ultraprocessado), mas incluiremos uma observação em relação aos aditivos alimentares utilizados, dividindo-os em: 'inofensivos', 'controversos' e 'a evitar', conforme estudos sobre seus efeitos para a saúde do consumidor.

Ingredientes

Fécula de mandioca, linhaça dourada, óleo de canola, sal marinho, fibra de beterraba, agentes de crescimento (pirofosfato ácido de sódio, fécula de mandioca ou amido de milho e bicarbonato de sódio), especiarias, estabilizante lecitina de soja e espessantes goma guar e goma xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM CASEÍNA.

Tabela Nutricional

Porção: 25g (aprox. 25 unidades)
%VD*
Valor energético 109,00kcal 5%
Carboidratos 15,00g 5%
Proteínas 0,91g 1%
Gorduras Totais 4,90g 9%
  Gorduras Saturadas 0,61g 3%
  Gorduras Trans 0,00g **
Fibra Alimentar 2,50g 10%
Sódio 259,00mg 11%
* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
** valores diários não estabelecidos
Seja o primeiro a comentar!
 
Deixe uma resposta »

 

Deixe uma Resposta